こんにちは。
日本では馴染みが薄いですがメキシコ料理に欠かせないトマティーヨ！
ベランダ菜園で作れるかどうか、挑戦してみることにしました。
トマティーヨの育て方。種から育ててみる。
トマティーヨについて
| 和 名 | トマティーヨ・トマティロ・食用ホオズキ |
|---|---|
| 原産国 | メキシコ |
| 科 属 | ナス科ホオズキ属 |
| 土壌pH | 6.5～7.0 |
トマティーヨは食用ホオズキとも言われるように、ホオズキのように薄い皮に覆われた実がなる植物です。
ナス科なので連作に気をつけます。これまでの、ナス・トマト・シシトウの栽培経験を活かしながら栽培してみたいと思います。
トマティーヨの種
種はとても小さく、トマトの種のような形と大きさです。購入してから3日ほど湿らせたキッチンペーパーで包んで保温しました。
栽培記録（種まき〜鉢上げ）
4月25日
種まきをしました。とても小さな種なので、１セルごとに植えるのが困難でした。ピンセットがあった方が良いです。
本当はもっと早く種まきをしたかったのですが、4月末でもまだ寒く、うまく発芽させられるか心配です。（発芽適温に到底及ばず・・）
5月5日
朝晩外がとても冷えるので、室内管理をしていました。5月5日に発芽が確認できました！発芽率はそこそこ良いです。80%くらいは発芽しました。
5月30日
その後も気温が低い日が続き思ったほど成長しませんが、元気ではあります。一部徒長し始めた感じがあります。
6月1日
少し早いとは思いつつ、待ちきれずに鉢上げしました。根はあまりしっかりとはしていませんでした。
7月1日
鉢上げの写真を撮ろうなんて思っていたらまた一ヶ月経ってしまいました。トマティーヨはこんなに大きくなりました。成長具合に差はあるものの、鉢上げした苗すべてが一応元気そうに育っています。
一部うどん粉病っぽかったので少し隔離しましたが、風通しに気をつけたら元気になりました。
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