えせ駐在妻のブログ

こんにちは。

たまにミーハーなことをしてみたくなる・・ということでフライドコーラなるものを作ってみることにしました。響きからして『一体どのくらいカロリーあるの？？』ということも気になるので、カロリーについても考察してみました。

フライドコーラ・揚げコーラを作ってみた

材料

今回はYouTubeで紹介されていたレシピを元に作ります。材料がシンプルですね。動画の中で、これで4ー5人前とおっしゃっていました。一口サイズが日本式かアメリカ式かによりますが、だいたい40個くらいの分量かと思います。

このレシピをみると液体が多い印象です。それと、コーラ500mlには砂糖が50gくらい入っているとのことですが、それにしても一般的に売られているサータアンダギーやドーナツなどと比べると砂糖がかなり少なく、甘さ控えめに仕上がりそうです。

そしてそれより重大な点・・！
このレシピ、元レシピがアメリカのレシピである可能性がありそうです。そうすると１カップの分量が違います。上記の〇〇カップという分量がアメリカのカップだっと仮定し、計算をし直してみました。

あとは生地の様子を見ながら調節していきたいと思います。

後日談・・その後ネチョウニーの動画が公開されましたが、その時にもカップを日本のもので測っていた気がします。なので、動画の中ではアメリカと日本のカップの分量の差は知っていてスルーいるか、ご存知ないかもしれないです。

作り方

拘って美味しく作るレシピというよりは、楽しく作るものなのであまり拘らなくても良いとは思うのですが、

・粉類をふるう
・コーラは最後にする

というところだけ、動画と変えてみました。

注意点も特にないですが、粉類は混ぜすぎないようにすると良いです。

揚げ方

動画の中ではアイスクリームディッシャーを使われていましたが、持っていない方も多いと思います。スプーンで生地を丁寧になるべくまぁるくすくって、静かに油に入れて揚げていくと良いです。

油に入れてすぐなら成形することもできます。コツはゆっくりと、まぁるくなれ！と思いながら丁寧にやることと、生地をすくいすぎないこと。BPで思ったより膨らみます。

完成！

なんとか丸くなりましたね。実は生地を一晩寝かせて揚げればより球体にしやすいのではないかと思って試したのですが、大して変わりませんでした。より完璧な球体を目指すなら、油をケチらずにしっかり生地が浸るくらいの量を使うと、油に入れた瞬間に丸くなるはずです。

少しいびつになってしまっても味は変わらないので、粉糖を振りかけたりしてごまかすのもいいですね。

実食

正直味は期待していなかったのですが笑、食べてみるとしっかりコーラの味がしてびっくりしました。効きコーラができるのでは？と思うくらい、ちゃんとコーラの味がします。
でも固形物からコーラの味がしてくることは通常はありえないので、それが新鮮な感じですね。
一体コーラは何からできているんだろう・・ということが一層気になりました。笑

フライドコーラのカロリーは？

さて、気になるカロリーですが・・

だいたい上記分量で１口サイズが40個できます。そうすると単純計算で1つあたりが47kcalくらい。あとは揚げたことによる計算をしないといけませんが・・10〜15%くらいプラスしておきましょう。

ミスドのドーナツポップ・オールドファッションボールのカロリーを調べてみると56kcalとのことなので、だいたいそのくらいと思って大きく外れないのではないでしょうか。

揚げコーラと聞くととんでもないカロリーに思えますが、このレシピはコーラ分を考慮してなのか砂糖も少なく、そんなに大袈裟なカロリーにはなっていなそうです。でも最終的に粉糖をかけて生クリームも添えて食べるのであれば、これとコーラを飲むのはやめておくほうが健康的かもしれませんね。

あと、これを揚げコーラというのなら、コーラをミルクに変えれば『揚げミルク・フライド牛乳』という、やたらと名前のインパクトが大きな商品が出来上がりそうに思いました。
流行るといいな笑

また何か心を揺さぶられるものがあれば再現したいと思います笑