こんにちは。
宮城県塩釜市にある塩釜水産仲卸市場に行ってきました。仲卸市場ですが一般人も行くことができ、なんと言ってもその場で好きなお刺身を購入して自分で海鮮丼を作るマイ海鮮丼コーナーが人気です！
仙台から少し離れますが、新鮮な海鮮丼が食べたいならやはり塩釜まで行くのがおすすめです！
海鮮丼作り
塩釜水産仲卸市場南口
早速ですが、塩釜水産仲卸市場の中から紹介します。しおがま100円バスでも路線バスでも到着するのは市場の南口です。（たぶん、お車でもこちら側が駐車場です。）
早く中を歩き回りたい気持ちが高まりますが、回る前にポイントを押さえておく方が効率が良いです。
- 中のエリアは大きく４つに分かれている。
- マイ海鮮丼コーナーは南口から入ると右手奥側
- 右手手前側コーナーはマグロが多い
- 左手奥側コーナーはマグロ以外の海鮮が多い
マイ海鮮丼にはマグロ、うに、エビ、いくら・・など色々乗せたい方が多いと思いますので、マグロエリアでマグロを購入して、左手奥でその他の海鮮を買う感じの回り方になるかと思います。
海鮮丼の具材を探す
見て回っておいしそうなものをアドリブで買っていくのも良いし、事前にこんな海鮮丼を作りたい！とイメージして具材を探すのもどちらも楽しそう。私は漠然としたイメージしかなかったので、どれもおいしそうで決めるのに時間がかかりました。
最初に外せないと思ったのはホタテ・・！こういった貝類はその場でお店の方が海鮮丼用に切ってくださいます。
こちらの丸健 渡辺水産さんはすぐ食べられるようにカットしてあるお刺身も豊富で、グルグル市場を回った末にまた戻ってきて色々買い足しました。
サーモン、ノドグロ、ウニ。。！ウニはこの時期がシーズンなのだそうです。
次はマグロ探しです。マグロはマグロ専門で買うもの！ということに、市場をグルグル回ってから気づきました。お店がたくさんあって迷ってしまうけど、どのお店の方も気さくに声をかけてくださいます。
大トロや中トロもたくさん見かけたのですが、トロがちょっと苦手な私はこちらのお店で赤身多めのマグロを購入。
プロの包丁をこんなに目の前で見たのは初めてかも・・すごい。
あとはエビを買いました。エビはおすすめです！どのお店でもだいたい同じくらいの値段で売っていて、大きくてすごく美味しいですし、写真映えします！
イクラも欲しかったけど、多くなってしまったので食べ切れないよなぁ・・と思い泣く泣く断念しました。
海鮮丼を作る
ということで今回の具材はこちら
ホタテ・ノドグロ・ウニ・サーモン・マグロ・エビ
この組み合わせの海鮮丼は見たことがない気がするします。自分の好きなものだけを載せられるマイ海鮮丼の醍醐味です。
食材を買ってマイ海鮮丼コーナーに行ったらご飯を購入します。ご飯は中・大・特大がありました。食べ切れるか不安だったので小があればと思ったのですが。
ちなみにここで『海鮮丼はありますか？』とオーダーしている方がいて『海鮮丼はないんです〜具材を買ってきてください〜』とスタッフの方が返していました。ここでしか聞けないユニークなやりとりです。笑
ご飯を受け取ったら早速盛り付け！ご飯はお味噌汁付き、お醤油もサービスです。山葵はそれぞれのお店でつけていただけます。ただ盛り付けるだけなんですが、これがそこそこ難しい。考えてみたら海鮮丼の盛り付けを自分でするのは人生初めてです。
完成！ちゃんとインスタ映えするグッズまで置いてあります。
やっぱりいくらも買えばよかったかな・・と思いましたが、これでもまだ盛り切れなかったお刺身がたくさんあるので限界ですね。ウニはそのまま、購入時につけていただいたスプーンでいただくことにしました。
ホタテは購入時まで生きていたのでぷりぷりで、普段食べる市販のものとは別物でした。マグロもノドグロもとても新鮮でおいしくいただきました。
そしてエビの存在感もすごかったです。一本で普通の甘海老をどれだけ食べても味わえないボリュームと満足感があります。どれもお刺身自体の味がしっかりしていて、お醤油なしでも充分なくらいでした。
食べ終えたらゴミは自分で仕分けて片付けます。ごちそうさまでした。
※このマイ海鮮丼コーナーの外側に炉端焼きコーナーがあります。2022年7月より再開予定とのことでした。
お土産物探し
ちょうどこの時12時半くらいで、市場の方はというと片付けが始まっていました。さっきはお刺身を買うことに夢中になってしまいましたが、乾物系も充実しています。昆布や海苔、それからお酒のつまみ系が山のように売っていてお土産探しも楽しいです。
鮮魚の方を通ってみると、最後の値引きでたくさん声をかけられました。めちゃくちゃお得なお値段になっているので魅力的です。お車の方は刺身だけでなく、調理用の魚も買えてより楽しそうです。
以上、大満足のマイ海鮮丼でした！
仙台からそう遠くないのでまた行きたいと思います！！
塩釜水産仲卸市場
塩釜水産仲卸市場公式HP
https://www.nakaoroshi.or.jp/
営業時間とマイ海鮮丼ができるお食事時間は少し異なります。
休場日もあるので行かれる前には必ずご確認ください。
公共交通機関でのアクセス
お車なら利府中ICから15分程度です。
今回は電車を利用しました。電車はJR仙石線の東塩釜駅が最寄りで徒歩15分程度です。仙台駅からの場合、仙石線自体はそこそこの頻度で走っているのですが、塩釜まで行く電車とそうでない電車があり、地名がわからないとちょっと混乱します。
小鶴新田行きと多賀城行きは❌
松島海岸行きと石巻行きなら塩釜を通ります⭕️
しかし暑い日に徒歩15分はきつい・・ということで別の方法を探したところ、便利なバスがありました。
しおナビ100円バス
バスを利用する場合には徒歩の場合と異なり、東塩釜駅の一つ手前（仙台寄り）の本塩釜駅で下車します。
改札を降りると目の前が生鮮市場で早速魚が売っていてびっくりします。左手側のアクアゲート口（イオンの方）に進むと観光案内所もあります。マグロがいるのでなんとなくそちらに惹かれるのですが、
100円バス乗り場はこのアクアゲート口と反対側の神社参道口です！観光案内所でいただいたMAPがちょっと古いようで迷ってしまいましたが、神社参道口を出て、タクシーのターミナルのところを渡るとすぐです。
しおなび100円バスの時間が合わない場合には路線バスもあります。
ちなみに、しおなび100円バスというかわいい名前なのでバスにマグロが乗っているようなかわいいバスを想像するかもしれませんが、普通の路線バスがきます。
周辺観光について
市場に早い時間に行き、お腹いっぱいになってから観光をする回り方が良さそうです。
周辺観光で有名なのはなんと言っても遊覧船です。丸文松島汽船という船で、塩釜から船に乗って松島観光に行くことができます。このエリアの人気ナンバー１観光です。
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参考になれば幸いです。
\仙台のことも書いています/
