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家庭菜園まとめ(農学博士非監修)

2024年5月15日 えせ駐在妻
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ダイソーの苗ポットにスリットを入れてみた。

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子どもの頃、『夜ごはん何がいい〜?』
の回答でよく挙げていたものの
採用されない率No.1だったラザニア!笑

ソースを作ってラザニアを茹でて焼いて、、
工程の多さのわりに
ワインパーティでもなければ主食と言いきれず。
今なら不採用の理由がわかる。

いまだにラザニアを食べるたびに思い出すエピソード。

#ラザニア #ラザニエッテ #ローズマリー
#夜ご飯何がいい
#チーズ足りない
.

載せるつもりはなかったのですが、
我が家のビオラ&パンジーがあまりにもかわいくて、、

ビオラの名前はパンプキン🎃
橙色からパープルローズに色変わり♻️
あまりにもきれいで、儚い。。

名前は、夕焼け空がいいんじゃないかと🌇
少なくともパンプキンではない。。笑

とにかくかわいいので
不覚にもドライにしてしまいました。
エディブルではないけど無農薬だし、
デコレーションくらいになら使ってもいいかな🌀

#ビオラ #パンジー #パンプキン
#エディブルフラワー を作りたい。。笑
.

あまり気にも留めずにいたハロウィンだけど
ふと、
うちにかぼちゃパウダーがある!タルトも焼ける!
、、と思って焼いてみた🎃

中身はかぼちゃとカルダモン、クローブ、ジンジャー。
上に載せたのはふわふわチーズケーキ&クッキー。
クッキーがなんだか顔に見えてかわいい。。

これほど思いつきで作ったのは初めてだけど
たまにはこのくらい脱力してもいい、、はず。

※途中から気の迷いで紫芋パウダーを振りました。。🍠

#ハロウィン #ハロウィンタルト
#かぼちゃタルト #パンプキンタルト
#タルト作り好きな人と繋がりたい 
#お菓子作り好きな人と繋がりたい
.

お久しぶりです。
みなさまお元気でしょうか。

夏のパイタルトを作りました🥧
ブルーベリー&メロン&シャインマスカット🫐🍈🍇

中のダマンドに
甘夏の皮で作ったジャムを混ぜました🍊
モリモリだな!笑
でもブルーベリーにほどよく酸味があったので
よかったかな🫐

この部屋の採光具合、なかなか慣れなくて
何時にどっちから写真を撮るか試行錯誤中です🌞

#パイタルト #夏タルト #夏ケーキ
#フルーツタルト #ブルーベリータルト
#タルト作り #タルト作り好きな人と繋がりたい
.

いちごジャムを作ってプレゼント🍓

初めてココナッツシュガーでジャムを作りました🥥
甘みが主張しない感じ✨

庭のレモンの葉をつけてラッピング🍋✨
このペーパーは、、ベンズクッキー購入時のもの🍪
あまりにかわいかったから🫶
とっておいて正解💮

#いちごジャム #いちごジャム作り #苺ジャム作り 
#ジャムのプレゼント #季節の手仕事 
#お菓子作り好きな人と繋がりたい
.

こんにちは
お久しぶりになってしまいました🍓
この間、ほんとうにほんとうに色んなことがありました。
でも、人生は続いていく。。

【いちごのタルト】
友人が遊びに来てくれて、
いちごのタルトを作りました🍓

_φ(・_・メモ
クレームダマンド:カスタード 3:2
マデイラワインで作ったシロップ🍷
福島県産いちご🍓

春らしくしたくて、
桜フレークと桜パウダーを使ってみました🌸
最後に散らしただけだけど、
これが思ったよりもしっかり桜味🌸
合っていたのかいないのか。
使いどころがわからない。。

ディプロマットクリームも作ったけど、
緩すぎて組み立てに使えず😭

というか、いちごを組み立てるのが案外難しい。
奇跡みたいな確率でしか組み立たない💦

#いちごのタルト #タルト作り #手作りタルト
#お菓子作り #お菓子作り好き人と繋がりたい
.

スノーボール☃️
20年間作っているので作らないと気が済みません❄️
今年はドルチェで作りました。粉が甘い!!

いつも粉糖も作っているのですが、
粉砕マシーンを乾かし中のため今年は買いに走りました。

探してみるとこの辺りには純粉糖など扱ってるお店がなく、
悲しみに暮れていたらまさかのDAISOレジ前で遭遇。
DAISOで数種類の粉糖が売っているなんて。
100均が薄暗くてダーティーだった時代は終わったんだ。。

テトラ型ラッピングもやり方を調べていたら
2017年にJKの間で流行ったのだとか。(ほんと?)
そういった波が私に到達するまで
7年もかかるようになってしまったんでしょうか🌊笑
とにかく、7年前の動画を参考にやってみました✨

このプレゼントをする度にうちのコーヒーの木から葉っぱが捥がれ、すっかり禿げました。
コーヒーさんごめんね笑☕️🌱

#スノーボール #スノーボールクッキー
#手作りバレンタイン はいつも #チョコ以外
#ドルチェ粉 #純粉糖 #甘活
#お菓子作り記録 #テトララッピング #冬のお菓子作り
.
最近作ったお菓子たち
もうすぐ冬が終わってしまう、、!
まだまだ作りたいものがたくさん。。

それにしてもなにこのめちゃくちゃ素敵な曲。。🎤

#お菓子作り記録 #ケーキ作り
#手作りケーキ #手作りタルト
#ケーキ屋さんごっこ #おうちでおやつ 
#お菓子好きな人と繋がりたい
.

いちごのタルト🍓

古希のお祝い用とのことで、
知人に頼まれていちごのタルトを作りました🍓

いつものようにクレームダマンドと
クレームパティシエールを合わせるつもりでしたが、
なぜか合わせ忘れて中がクレームダマンドのみに。
それはそれで、スイートポテトのような重さになりおいしかった🫶

古希なので紫と思い、
最初はもう少し違うケーキを考えたのですが、
結局こちらのケーキにエディブルフラワー(紫)を乗せて良しとすることにしました笑💦

ところで
今回はこれを運ぶ‼︎というミッションがあり、
“どうすれば最も崩れずに運ぶことができるか”
だけを考えて組み立てました。

円柱型のガラスの器に入れたら崩れず運べました👏
お渡しするのは一瞬のことだけど、
そこまでは長かったー‼︎

#いちごのタルト #イチゴのタルト #いちごのケーキ
#イチゴのケーキ #手作りいちごタルト #手作りタルト
#クレームダマンド #古希ケーキ #手作りお誕生日ケーキ
#エディブルフラワー #食べるより作る方が好き
.

Rabbit Rabbit White Rabbit 🐇
ꪔ̤̮ꪔ̤̮ꪔ̤̮❤︎︎ꪔ̤̮ꪔ̤̮ꪔ̤̮❤︎︎ꪔ̤̮ꪔ̤̮ꪔ̤̮

結構な頻度でプリンを作っているのですが、
今回はタルトにどん!っと乗っけてみました。

ただのおやつと思って手抜きしてしまったけど
写真撮るならちゃんと口金使うべきでした笑💦

#今日のおやつ は #プリンタルト
#わたしのおやつ #プリ活🍮 #手作りプリン🍮
 #手作りプリンタルト #タルト作り
#手作りタルト #タルト作り好きな人と繋がりたい 
#手抜きおやつ #冬のお菓子作り #お菓子作り記録
. フルーツの宝石タルト笑💎 さて、 .

フルーツの宝石タルト笑💎
さて、フルーツは何種類乗っているでしょう??
(答えは最後に↓↓)

ナパージュかけるの苦手すぎるし、
なんか思ってたのと違う仕上がりに💦

刷毛がすぐだめになってしまって、
シリコンのハケにしてみてはやっぱりシリコンじゃない方が使いやすいな、、の繰り返し。
みなさんはどんな刷毛を使ってますか😭
かれこれ20年悩み中。。

↓↓答え

いちご、オレンジ、グレープフルーツ、ぶどう、マスカット、パイナップル、りんごの7種類!
おまけにライム。さいごにタイム。(韻踏み🎤)
でしたー!🫶✨

#やっぱりタルトが好き ってわけでもない笑
#宝石タルト と呼ぶには程遠い
#おうちカフェ #タルト作り #フルーツタルト
#タルト屋さんごっこ #お菓子作り記録 #おうちカフェ
#フルーツもりもり #キラキラタルト #毎日ケーキ 
#お菓子好きな人と繋がりたい #手作りタルト部
#なんでもない日ばんざい 🙌
.

クリスマスは定番のいちご!ではなく
洋梨でタルトを作りました🍐

いちごって自分で育ててみると12月は旬じゃないと知り。
&友人のお誕生日も兼ねていた為、
いちごのケーキは食べている可能性があるのを考慮して。

作ってみたら超簡単🍐‼︎
洋梨をマデイラワインでコンポートにして
タルトを作って乗せるだけ‼︎
なのにインパクト大👏✨

タルトの中身は
クレームダマンド:クレームパティシエール≒ 7:3🥧👍

売らないのー?と聞かれたので原価計算🧮
ギリギリ1000円、、におさまらないくらい。
つまり売るなら3000円也〜😱💦

- - -

♬面白い曲を見つけてしまったので曲付きで🍐

#ラフランス #山形のラフランス
#ラフランスのコンポート #コンポート
#マデイラワイン #シナモンスティック 
#ネコノメカフェ #手作りタルト部 
#手作りフルーツタルト #タルト作り 
#クリスマスタルト #クリスマスケーキ作り
#お菓子好きな人と繋がりたい
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